蔚頓環(huán)保
2025-07-31 20:13:31
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年,經環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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排油煙凈化器的排布順序對于其凈化效果及整體運行效率至關重要。一般來說,油煙凈化系統(tǒng)的設備定位順序遵循以下原則:
排布順序
1. 爐灶:作為油煙產生的源頭,爐灶通常位于整個油煙凈化系統(tǒng)的最前端。
2. 集煙罩:緊接爐灶之后,集煙罩用于收集烹飪過程中產生的油煙,防止其直接擴散到空氣中。
3. 通風管道:集煙罩收集到的油煙通過通風管道傳輸至油煙凈化器進行處理。
4. 油煙凈化器:通風管道將油煙輸送至油煙凈化器,油煙凈化器通過其內部的過濾、吸附或靜電等機制對油煙進行凈化處理。
5. 再次通風管道(如有需要):經過油煙凈化器處理后的空氣可能需要通過再次的通風管道進行輸送,以確保油煙得到充分的排放和稀釋。
6. 風機:風機位于油煙凈化器之后,用于提供動力,推動油煙和空氣在系統(tǒng)中流動,確保油煙能夠順利排出室外。
7. 排氣口:最終,經過處理的空氣和油煙通過排氣口排出室外,避免對室內環(huán)境造成污染。
注意事項
* 在安裝過程中,應確保各組件之間的間距符合要求,以保證油煙凈化系統(tǒng)的正常運行和凈化效果。例如,爐灶與集煙罩的距離通常為1~1.2m,集煙罩與油煙凈化器的距離則建議為2m左右。
* 各風管的接駁處及法蘭位需采取防漏風措施,以提高設備的凈化效率。
* 設備和風機的風管連接時最好采用軟連接,以減少設備運行時的振動對系統(tǒng)的影響。
* 為保證設備的凈化效率,設備應工作在負風壓狀態(tài),即風機必須裝在設備的后面。
綜上所述,排油煙凈化器的排布順序是一個有序且邏輯嚴密的過程,每個環(huán)節(jié)都不可或缺,共同構成了一個高效的油煙凈化系統(tǒng)。在實際應用中,應根據廚房的具體情況和需求進行合理的布局和設計。
排油煙系統(tǒng)安裝示意圖
對于餐飲業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵,同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題,如果排煙系統(tǒng)設計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在國家規(guī)范中沒有給出關于油煙排風收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據,因而在實際進行油煙排風系統(tǒng)和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法,廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護,廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進行油煙凈化器選型和安裝的前提,對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
本文對油煙排風系統(tǒng)的設計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關系進行了初步的研究探討。
廣西排油煙管道安裝技術比較好的施工單位?廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護
那需要多大的風力一般如何計算呢?
理論上,是要根據自己的爐灶的總火力,還是需要的排氣能力(出入溫差)。
其實歐美爐子的總火力還是很大的,因為隨便就是五個灶眼,外加一個烤箱。如果按中國人的需要,至少要有一個 15000 btu 以上的大火眼,這樣換算下來,一個像樣的爐子,總火力至少在 60000 btu 以上,油風機需要的排風量,一般是除以100,就是 600CFM,換成國內的,就是 17,和國內的不少大油煙機的排風量差不多。
但一般在海外的華人,如果自己裝,風力都比這個大,能有 900 CFM,乃至 1200 CFM,也很正常。
像這款華人中用得較多的 Zephyr 的 Typhoon,
就有 850CFM(相當于 24)。所謂的能把鍋蓋吸起來。
另外,能達到這樣的排風量,也需要有足夠粗的排風管道(長度和彎角也有限制)。
同時,很多地方,會對補給空氣(make-up air)有要求,尤其是在北方,房子密封性好,抽風速率大了,要有空氣補進來。所以很多地方對油煙機的排風量有限制,大過一定排風量,要加特別的 make-up air 裝置,一般這個裝置要比油煙機貴很多(幾千美元吧)。對策是很多油煙機提供降速裝置,把排風量降到法律許可的范圍內,等檢查結束后,再把它去掉。嗯,這樣安裝者就無責任,都是房主的責任了。
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集氣(煙)罩
集氣(煙)罩一般采用整體加工,包括過濾、集油、集水等設備,多為專業(yè)公司制作。其外形應統(tǒng)一、美觀、易于清理,廚房通風中,需補充一定數量的新風,一方面可以平衡氣壓,避免廚房負壓過大(一般不應大于5Pa),另一方面可以降低廚房內的溫度,改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集,采用的集氣(煙)罩主要有三種類別:
(1)簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所,便于加工安裝,價格便宜。但由于沒有送風設備,集風效果相對較差,容易使油煙在廚房工作人員面前回旋,并且容易造成油滴散落。
(2)含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產生的油煙,油滴不散落,只要送風風量合理,廚房操作人員工作面的空氣質量就好。但安裝要求較高,投資較大。
近年來,隨著城市配套戰(zhàn)略的不斷推進,商業(yè)項目的建設越來越多,餐飲成為商業(yè)建筑中業(yè)態(tài)的重要組成部分。同時,興建的辦公建筑內也存在配套商業(yè)---餐飲業(yè)態(tài)。餐飲業(yè)態(tài)必備工程條件--排油煙系統(tǒng)的設計與實施成為餐飲業(yè)態(tài)交付中非常重要的內容。餐飲的排油煙系統(tǒng)涉及招商落位、排油煙的土建井道布置、屋面設備管線綜合排布、屋面設備基礎的實施、排油煙系統(tǒng)的配電等,因此需要建立一套完整的排油煙系統(tǒng)設計與實施標準。二、適用范圍本標準適用于在大中型商業(yè)、辦公配套商業(yè)排油煙系統(tǒng)的設計、實施。沿街商鋪、商業(yè)街也可以參照使用。本標準不涵蓋大型餐飲廚房的通風。綜合體商業(yè)廚房不銹鋼排油煙管道制作安裝與綜合體大型商場新風...規(guī)定里有廚房煙囪,排油煙管道的規(guī)定?
1.餐飲排油煙方式
1常規(guī)分為四大類:風機+凈化器全部放置于屋頂;風機+凈化器全部放置于廚房;風機放置于屋頂,凈化器放置于廚房;每戶設置一套排油煙系統(tǒng)(占用管井面積巨大,常規(guī)開發(fā)商不推薦此方案)。
2、排油煙管線設置原則規(guī)范有2%坡度要求;故建議水平段長度盡量不超過20m,極限不超過30m(如是30m會影響凈高:0.6m)。
3、排油煙細節(jié)梳理
新排風口的距離及高差需要保障,一個10m,一個3m;油煙排放點與周圈敏感建筑的距離,一個是20m,一個是10m(設置了油煙凈化以及除異味之后)。
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通風排煙工程系統(tǒng)是由多個部件組成的,導致抽風排煙效果不好的原因很種,需要根據現(xiàn)場判斷。通風排煙工程的效果不好的原因。1、風機選型不對(視現(xiàn)場條件,選底出風口較合適)2、進出風口未裝軟接(風機產生的震動會傳遞到管道上,增加系統(tǒng)運行噪音)3、圖片顯示排風口往地下水道排放(這樣阻風嚴重,且遇到大雨天氣下水道容易積水,油煙排至下水道遇明火容易產生安全。環(huán)保部門不允許)4、管道彎頭圓弧度太小,彎頭多達5處,增加系統(tǒng)運行阻力,排風不順暢。導致抽風效果差,可能不僅是只有一個原因的,也可能涵蓋很多個原因。安裝方式不正確,后果真的很嚴重,不僅效果不好,而且還浪費不必要的資金。安裝飯店抽油煙機}餐飲廚房煙道改造及拆裝原因是什么呢?原因就是選擇的廚房排煙罩沒有選擇排油煙0的。排油煙0的排油煙1廚房排煙罩有以下明顯的特點:1.排油煙1廚房排煙罩肉眼完全觀察不到油煙。排油煙1廚房排煙罩可以將凈化效率提高到95%以上,經過這樣的凈化器處理,即使是在餐館工作的高峰時期,普通眼是觀察不到排放尾氣中有排油煙2存在的(北方寒冷冬天會觀察到水霧存在,屬于正常現(xiàn)象)。對于求的油煙凈化工程,只要能觀察到油煙存在,可以認定工程失敗。 廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護
廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是一家專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強排煙、機房隔音降噪、排油煙3等環(huán)境保護的大型綜合公司。公司設備齊全、先進,技術力量雄厚,設計精美完善,制作細致美觀,生產供應的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內享有較高評價,深受廣大客戶的青睞。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。廣西捷亮環(huán)保工程深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向導,為客戶提供的排油煙系統(tǒng)設計安裝,新風系統(tǒng),不銹鋼滿焊排油煙管道,地產綜合體排油煙系統(tǒng)。廣西捷亮環(huán)保工程不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術為先導,以產品為平臺,以應用為重點,以服務為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務。廣西捷亮環(huán)保工程創(chuàng)始人黃勝長,始終關注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務。
油煙
排煙風機
常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。
(1)軸流風機以前應用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應用。
(2)風機箱全壓中等,風量可以調節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風機全壓和風量都可以調節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理,廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風管銷售。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂,一方面可減少室內噪聲污染,同時排風風道處于負壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時,廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風管銷售,廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風管銷售,一般選擇離心風機。
排油煙管道安裝規(guī)范【相關詞_ 排油煙管道設計規(guī)范】油煙機排風管道安裝步驟,油煙機排煙管出風口蓋的裝法。廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風管銷售
近年來,隨著城市配套戰(zhàn)略的不斷推進,商業(yè)項目的建設越來越多,包括XX的商業(yè)23,000m2、森林公園XX廣場的商業(yè)140,000m2餐飲都占據較大比例,并成為商業(yè)建筑中業(yè)態(tài)的重要組成部分。同時,興建的辦公建筑內也存在配套商業(yè)---餐飲業(yè)態(tài)。餐飲業(yè)態(tài)必備工程條件--排油煙系統(tǒng)的設計與實施成為餐飲業(yè)態(tài)交付中非常重要的內容。餐飲的排油煙系統(tǒng)涉及招商落位、排油煙的土建井道布置、屋面設備管線綜合排布、屋面設備基礎的實施、排油煙系統(tǒng)的配電等,因此需要建立一套完整的排油煙系統(tǒng)設計與實施標準。
二、適用范圍
本標準適用于在XX大中型商業(yè)、辦公配套商業(yè)排油煙系統(tǒng)的設計、實施。沿街商鋪、商業(yè)街也可以參照使用。本標準不涵蓋大型餐飲廚房的通風。
三、使用說明及術語
1.餐飲業(yè) Catering Trade
以從事餐食烹飪加工和消費服務經營活動為主的行業(yè)
2.油煙 Cooking Fume
食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機物及其加熱分解或裂解物質。
廣西廚房油煙投訴解決方案整改通風、排油煙管道和其它建筑的消防排煙管道。通風、排油煙管道和其它建筑的消防排煙管道。
補風系統(tǒng)的設計計算原則:
補風機的風量取排油煙風機風量的80-90%,補風管道內的風速控制在≤8m/s,補風機的全壓按照補風能送入廚房為準。補風風機的計算公式為:
G2=1.1×(80-90%)×G1
圖3 排風路由之二(通過百葉窗排至室外)
8.排油煙系統(tǒng)材質的規(guī)定:
1)排油煙風機須采用外置電機風機;排風風機采用防爆電機;排油煙風機、補風風機優(yōu)先采用離心式風機箱,風機采用國產質量產品;
圖4排油煙系統(tǒng)的案例
2)油煙凈化器采用高壓靜電模塊式,凈化效率達到冷卻多普勒效率>93%,排放濃度<2mg/m3,排放時目測無煙;油煙凈化器表面風速≯2.5m/s;靜電油煙凈化器的本身阻力≯100Pa;電離與收集器為獨立結構,電離器為不銹鋼材質,收集器為鋁合金構建,收集器極板的間距不大于8.6mm;以保證收集面積;每層收集構建都有獨立的排污盤,以免污物溢流到下層收集組件表面;電離器與收集器作為獨立的單元能清洗與替換;為有效過濾油煙與氣味粒子,每個配電盒至少能提供12kv電壓,給收集器提供6kv電壓;電離與收集組建須有高電壓彈簧繼電器,并需手動開啟,維修時易于拆卸;設備提供樓宇控制系統(tǒng)的連接點,包括遠程啟停、工作狀態(tài)顯示,故障報警等;
2設備組成及選型
排油煙系統(tǒng)一般由風機、油煙凈化器、消聲器、150℃防火閥、止回閥及管道組成,廚房內設備選型由用戶二次深化設計確定,以下按本文上述集中系統(tǒng)的方案三進行系統(tǒng)選型介紹。
風機:一般為專門的排油煙離心風機,風量大,風壓高,電機外置。集中總風機的比較大風量可以考慮一定的同時使用系數,可取80~90%,而且風機可采用雙速風機,在非餐飲期間低速運行,降低運行費。風壓需考慮克服管道及閥件、油煙凈化器的阻力,而油煙凈化器需取其終阻力值。
油煙凈化器:市場上油煙凈化器設備根據原理不同有多種形式:慣性法、過濾法、洗滌法、吸附法、靜電沉積法以及組合式等等,本文不評價各凈化器的優(yōu)劣,為保證油煙排放標準,對于凈化器選型風量應大于等于風機的風量,餐飲業(yè)單位油煙的比較高允許排放濃度和油煙凈化設備的比較低去除
承接南寧不銹鋼排油煙機排油煙管道-「油煙凈化設備」。排油煙管道什么材質好,油煙機排風量多少符合。
必須在無載荷(關閉進風管道中的閘門或調節(jié)門)的情況下進行。如情況良好,然后逐步打開煙道或調節(jié)門作滿載荷的正常工況(規(guī)定的全壓和流量)的連續(xù)運轉試驗。新安裝的試運轉時間不少于2小時,修理安裝的試運轉不少于半小時,如無異?,F(xiàn)象發(fā)生,方可正式使用。引風機所選用的功率,系指在特定工況下加上機械損失,自冷風盤的電耗與應有的貯備量而言,并非風機在風門全開時所配的功率,故在使用時切勿將風門全開(管道有阻力例外),在運轉過程中應嚴格控制電流,不得超過電機額定值,否則均會燒毀電機。為了確保風機的正常運轉,性能滿足要求,必須加強對風機的維護。1、根據使用的具體情況定期風機內部,特別是葉片處的積灰和污垢,并防止銹蝕。2、軸承箱內潤滑油,除在機修時更換外,在正常情況下須六個月左右更換一次。3、運轉中經常檢查軸承溫度是否正常,軸承溫升應小于40℃。4、在風機的開車、停車、或運轉時,如發(fā)現(xiàn)有不正常情況,應立即進行檢修。5、為確保人身安全,風機的維護必須在停車時進行。(5)機殼與支架,軸承座與支架,軸承座與軸承蓋等聯(lián)接螺栓松動;(6)風機出口管道安裝不良而產生共振;(7)葉片上有積灰、污垢,轉子產生不平衡;(9)聯(lián)軸器直聯(lián)傳動的。 南寧排油系統(tǒng)設計安裝,新風系統(tǒng),不銹鋼滿焊排油管道,地產綜合體排油工程施工。廣西地產商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)風管銷售安裝
消防什么規(guī)定里有廚房煙囪,排油煙管道的規(guī)定。廚房排油煙管道的材質是什么。廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風管銷售
通風管道就位:通風管道就位前應查看悉數支架的水乎度和標高、查看支架的結實程度,通風管道安裝就位可采用直接和吊具兩種辦法,對于通風管道的較小部分和較低位置。小區(qū)住宅倒煙、串味、交叉污染情況嚴重。煙道排煙不暢原因《民用建筑設計通則》規(guī)定,煙道伸出屋面高度不低于。但有些地方對此規(guī)定的執(zhí)行情況不一。一些建了煙道的住宅設計的煙道類型單一,容易造成油煙倒灌、串味。另外,一些樓盤為了增大廚房面積,縮小了豎向煙道的橫截面積,并且沒有機械排煙裝置,以至排煙系統(tǒng)流量很小,造成排煙不暢。了解住宅煙道的分類當前的住宅煙道一般分為:單煙道式、主次式、變壓式、止逆閥式。單煙道式:由一個簡單的矩形煙管構成,垂直穿越各層住宅,在每層住宅中留有一個連接抽油煙機的進風口,底層由一個補風口補氣。其原理是各層煙氣在抽油煙機的推動下,將油煙排入煙道中,由于煙氣溫度的作用。排煙管道主要就是安裝在我們的排煙設備上面的一個具有非常重要意義的排風管道,這種管道能夠輸送我們的廚房內部的一些油煙的離開,保證了我們廚房內部的空氣得到更好的過濾,這種應用在排煙設備上的排煙管道的存在就像是我們之前所介紹的一種叫做通風櫥柜的物質很相似。廣西綜合體餐飲油煙凈化系統(tǒng)風管銷售
廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是一家專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強排煙、機房隔音降噪、中央新風系統(tǒng)等環(huán)境保護的大型綜合公司。公司設備齊全、先進,技術力量雄厚,設計精美完善,制作細致美觀,生產供應的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內享有較高評價,深受廣大客戶的青睞。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。廣西捷亮環(huán)保工程深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向導,為客戶提供高品質的排油煙系統(tǒng)設計安裝,新風系統(tǒng),不銹鋼滿焊排油煙管道,地產綜合體排油煙系統(tǒng)。廣西捷亮環(huán)保工程繼續(xù)堅定不移地走高質量發(fā)展道路,既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關鍵領域,實現(xiàn)轉型再突破。廣西捷亮環(huán)保工程創(chuàng)始人黃勝長,始終關注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務。
另外,好的油煙機,都會更深。一般的油煙機是 20 英尺深,好的油煙機會是 24 英尺,乃至更深,把灶眼更好的包起來(很多人還會特意買比灶臺寬的油煙機,好更有效把吸走油煙)。我發(fā)現(xiàn),24寸深的油煙機的價格明顯上一個檔次。
還是 Zephyr 家的,Tempest II
風力根據需要,可以是 600CFM 或 1100CFM(應該有兩個風機)。
照片很,好像在灶臺上面還配了一個專門給鍋添水的 pot-filler。
照片中另一個不一樣的,是油煙濾網。
那個 Typhoon 是所謂的無濾網型。
我前房主用的,是普通的鋁 mesh filter
這種濾網效率低,還要定期換。
高級一點的常見 mesh filter 是不銹鋼的,長這樣:
可以直接放到洗碗機里清洗
但專業(yè)廚房里的濾網,是 baffle filter:
這個當然也可以放在洗碗機里洗,甚至手洗。另外,在放置時,一般會有個斜角,像上面那個油煙機里那樣,結合前部的擋板,完成這個聚攏和吸走的過程。
當然,更好的油煙機,其實不是賣風機,而是賣外面的罩子。比如 Modernaire 的
兩三千美元,只是買個外面的罩子,然后根據需要,廣西廚房抽油煙投訴解決方案整改,配里面的風機,廣西廚房抽油煙投訴解決方案整改。這時靈活性就大了,因為你可以在罩子里配風機,也可以為靜音,廣西廚房抽油煙投訴解決方案整改,在排風管道的出口處配戶外排風機。 工廠排油煙管道廠家-工廠排油煙管道廠家、公司、企業(yè).排油煙管道【價格 批發(fā) 公司】。廣西廚房抽油煙投訴解決方案整改
近年來,隨著城市配套戰(zhàn)略的不斷推進,商業(yè)項目的建設越來越多,包括XX的商業(yè)23,000m2、森林公園XX廣場的商業(yè)140,000m2餐飲都占據較大比例,并成為商業(yè)建筑中業(yè)態(tài)的重要組成部分。同時,興建的辦公建筑內也存在配套商業(yè)---餐飲業(yè)態(tài)。餐飲業(yè)態(tài)必備工程條件--排油煙系統(tǒng)的設計與實施成為餐飲業(yè)態(tài)交付中非常重要的內容。餐飲的排油煙系統(tǒng)涉及招商落位、排油煙的土建井道布置、屋面設備管線綜合排布、屋面設備基礎的實施、排油煙系統(tǒng)的配電等,因此需要建立一套完整的排油煙系統(tǒng)設計與實施標準。
二、適用范圍
本標準適用于在XX大中型商業(yè)、辦公配套商業(yè)排油煙系統(tǒng)的設計、實施。沿街商鋪、商業(yè)街也可以參照使用。本標準不涵蓋大型餐飲廚房的通風。
三、使用說明及術語
1.餐飲業(yè) Catering Trade
以從事餐食烹飪加工和消費服務經營活動為主的行業(yè)
2.油煙 Cooking Fume
食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機物及其加熱分解或裂解物質。
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關于排油煙管道清洗
油煙管道清洗主要有以下幾種方法:
人工進入法:
對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。
拆卸法:
當油煙管道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法,技術人員根據現(xiàn)場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費用較高。
開孔法:
此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法,技術人員采用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數量根據現(xiàn)場情況而定,油污清理完后將管道密封復原。
機器設備清洗法:
對于油污較少清洗周期短的油煙管道清洗采用此法清理,先將管道內噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
空降法:
此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道,技術人員先拆下管道的上截和下截,在油煙管道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術人員從上至下清洗豎油煙管道內的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理效果好。
空調新風首先送入餐廳,然后流入廚房經排風系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少,餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出,新風能耗大,不利于節(jié)能。(2)將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房,一部分送入餐廳,并通過回風機回到空調機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題,同時使用的靈活性也較大??稍趶N房設置測壓裝置,當廚房排風機全部工作時,負壓增大,則回風電動閥關閉,回風機停,餐廳送風大量補入廚房;當少部分排風機開啟或排風機不工作時,負壓不是很大,則回風電動閥打開,回風機啟動,避免空調送風全部被排出。(3)用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務,其中廚房為全新風直流系統(tǒng),直接補充廚房爐灶的排風,而餐廳為一次回風全新空氣系統(tǒng),這個方案能保證餐廳和廚房的空調效果,而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾,缺點是初投資較大。三、廚房排油煙系統(tǒng)的構成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、油煙機0管道、油煙凈化器設備、油煙機0風機和廚房整體補風裝置構成。油煙凈化器設備的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數,包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目。南寧排油煙管道設計哪家好_廣西捷亮環(huán)保工程有限公司-。
排油煙系統(tǒng)土建管井的面積確定
1.排油煙系統(tǒng)土建井道
從地下一層到頂層,排油煙土建井道能合用的盡量合用,土建井道內可根據每個餐飲商鋪計算的金屬排油煙井道面積合理分配它們所占據的空間。
2.補風系統(tǒng)排油煙井道
補風井道擬靠近排油煙井道布置,設置原則是每個補風系統(tǒng)和每套排油煙系統(tǒng)一一對應。
3.燃氣餐飲排風井道
燃氣餐飲排風井道可以合用設置:即可設置一個豎向井道,在此豎向范圍內的燃氣餐飲可共用此土建井道,通過此豎向井道將泄漏燃氣排至屋面,井道尺寸按照此豎向范圍內的比較大餐飲排風量確定其井道尺寸。
六、排油煙系統(tǒng)的設計
1.出售商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設計原則:出售的商鋪一般面積不大,擬采用合用系統(tǒng),且不設計補風。
2.出租商鋪油煙凈化系統(tǒng)的設計原則:出租商鋪面積大小不等,擬采用一鋪一排油煙系統(tǒng),大于100m2的餐飲商鋪應設置補風系統(tǒng),燃氣餐飲需設置排風系統(tǒng)。
消防什么規(guī)定里有廚房煙囪,排油煙管道的規(guī)定。廚房排油煙管道的材質是什么。廣西餐飲油煙凈化方案
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廚房排油煙系統(tǒng)排風量的確定
為了保證凈化效果,在實際設計時油煙機0風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸風速度通常0.5-0.6m/s 小排風量通常用下式計算: L=3600abv
式中:L —排風罩排風量,m3/h;
a—罩口長邊m;
b—罩口短邊m。
v—罩口進風速度m。
在實際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規(guī)定,廚房通風量也可按如下?lián)Q氣次數確定:
中餐廚房:L = 40~50(次/h);
西餐廚房:L = 30~40(次/h);
職工餐廳:L = 25~35(次/h)。
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