油煙凈化器怎么選大小

在選擇油煙凈化器的大小時，主要需要考慮以下幾個方面：

一、廚房灶眼數(shù)量

* 基礎(chǔ)原則：一般來說，每個灶頭需要2000-3000風(fēng)量的油煙凈化器。如果經(jīng)常烹飪辛辣食物，如燒烤、川菜或湘菜，那么一個灶頭可能需要3000-4000風(fēng)量的設(shè)備。
* 計算方式：根據(jù)廚房的灶眼數(shù)量來計算所需的總風(fēng)量。例如，如果廚房有5個灶頭，那么所需的風(fēng)量大約為5×2000=10000立方米/小時（基礎(chǔ)風(fēng)量），或者更高如果烹飪油煙較大。

二、烹飪類型和油煙濃度

* 烹飪類型：中餐通常油煙較大，西餐相對較小。因此，在選擇油煙凈化器時，要根據(jù)實際烹飪類型來調(diào)整風(fēng)量大小。
* 油煙濃度：如果廚房油煙濃度較高，需要選擇風(fēng)量更大的油煙凈化器以確保凈化效果。

三、廚房面積

* 廚房面積也是選擇油煙凈化器大小的一個考慮因素。雖然廚房面積與風(fēng)量大小的直接關(guān)系不如灶眼數(shù)量那么直接，但大面積的廚房可能需要更多的通風(fēng)量來保持空氣清新。

四、油煙凈化器的風(fēng)量等級

* 油煙凈化器常見的風(fēng)量等級包括4000風(fēng)量、6000風(fēng)量、8000風(fēng)量、10000風(fēng)量和12000風(fēng)量等。大部分中小型餐廳選擇的風(fēng)量都在這個范圍內(nèi)。

五、其他因素

* 凈化效率：除了風(fēng)量大小外，還需要關(guān)注油煙凈化器的凈化效率。一般來說，凈化效率應(yīng)高于85%，但實際選擇時應(yīng)考慮更高凈化效率的設(shè)備以應(yīng)對各種情況。
* 維護便利性：選擇便于維護的油煙凈化器可以降低后期的維護成本。這包括產(chǎn)品的整體結(jié)構(gòu)是否便于拆卸、電場是否有防護措施等。
* 價格與性價比：價格與質(zhì)量之間存在一定的關(guān)聯(lián)，但并非絕對。在選擇油煙凈化器時，需要綜合考慮產(chǎn)品性能、材質(zhì)、售后服務(wù)等多方面因素，以權(quán)衡性價比。

六、總結(jié)

選擇油煙凈化器的大小時，應(yīng)首先根據(jù)廚房的灶眼數(shù)量來計算所需的基礎(chǔ)風(fēng)量，然后結(jié)合烹飪類型、油煙濃度、廚房面積等因素進行調(diào)整。同時，還需要關(guān)注油煙凈化器的凈化效率、維護便利性、價格與性價比等方面。通過綜合考慮這些因素，可以選擇出最適合自己廚房的油煙凈化器大小。

廚房排油煙風(fēng)機選擇該如何選？要注意哪些方面

廚房排油煙風(fēng)機選擇應(yīng)注意以下幾個方面：

綜上所述，選擇廚房排油煙風(fēng)機時，應(yīng)綜合考慮排放量、安裝位置、油煙凈化器、油煙管道以及品牌與質(zhì)量等因素，以確保廚房油煙能夠被有效排出，并減少油煙對環(huán)境和人體健康的影響。

選擇餐飲廚房油煙凈化器有哪些需要考慮的因素？

很多餐飲店主對于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑？一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。

從以下幾個方面考慮：

1、使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長度和面積來考慮，選擇合適的風(fēng)量，從而達到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。2.如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話，還要增大風(fēng)量，因為煲仔爐和蒸飯車在使用的過程中也會產(chǎn)品油煙（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）3.要考慮安裝的位置，主要看風(fēng)管長度，風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會影響油煙凈化效果（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）

廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護，如果餐飲廚房味道偏重，可在末端機械式凈化機組里加裝除味裝置。為了確保油煙凈化機設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作，建議選擇更為合適的油煙凈化設(shè)備，從而環(huán)保驗收達標。

油煙凈化器怎么選擇？

　一：餐飲企業(yè)要根據(jù)自己的菜系，灶頭數(shù)量合理選擇油煙凈化器的風(fēng)量型號
　　各個餐飲企業(yè)都有自己的菜系，有些菜系比較清淡，烹飪時放的油不多，火勢也較小，產(chǎn)生的油煙不多、味道不大可以根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味，放油多、火勢大、產(chǎn)生的油煙較濃味道也比較大需要根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量大一點的油煙凈化器。
　　二：不要貪圖便宜而忽略產(chǎn)品的性能
　　目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有，絕大部分優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要高質(zhì)量的材料，技術(shù)來支撐，這樣產(chǎn)品才會持久耐用，凈化效率高，單單研發(fā)成本，材料成本都不止幾百塊，一分價錢一分貨，建議不要買價格太低的產(chǎn)品。
　　三：盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器
　　近年來，國家對油煙排放的標準越來越高了。一開始國家對油煙凈化器凈化效率要求在85%以上，如今某些城市地區(qū)要求油煙凈化器凈化效率大于90%才算達標。因此餐飲企業(yè)盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好，不僅體驗更好，還能輕松應(yīng)對越來越嚴格的標準。

【油煙凈化器標準】油煙凈化器參數(shù)有哪些 功率是多少

油煙凈化器的標準參數(shù)主要包括風(fēng)機風(fēng)量、凈化效率、能效比和安全性指標，功率因設(shè)備型號和規(guī)格而異，無法一概而論。

1. 風(fēng)機風(fēng)量指標： 風(fēng)機風(fēng)量決定了油煙凈化器的換氣次數(shù)，通常需要在1小時內(nèi)過濾整個廚房或指定區(qū)域的空氣5次以上。 對于不同大小的廚房或區(qū)域，應(yīng)選擇適當(dāng)風(fēng)量的油煙凈化器，以確保油煙能夠被充分吸入并凈化。

2. 凈化效率指標： 凈化效率是衡量油煙凈化器性能的主要指標，數(shù)值越大表示凈化效能越高。 消費者應(yīng)選擇CADR值在適當(dāng)范圍以上的油煙凈化器，以滿足廚房油煙凈化的需求。

3. 能效比指標： 能效比是衡量油煙凈化器凈化性能與電力消耗的重要指標。 高效的油煙凈化器應(yīng)具有較高的能效比數(shù)值，以減少能源消耗并降低運行成本。

4. 安全性指標： 油煙凈化器的安全性指標包括臭氧安全指標等，需確保臭氧濃度控制在安全范圍內(nèi)。 采用靜電凈化等技術(shù)的油煙凈化器可能產(chǎn)生臭氧，但應(yīng)確保其在安全標準以下。

關(guān)于油煙凈化器的功率，因設(shè)備型號、規(guī)格和品牌而異，無法給出具體的數(shù)值。在選擇油煙凈化器時，建議參考設(shè)備的技術(shù)規(guī)格表或咨詢制造商以獲取準確的功率信息。同時，還需注意油煙凈化器的其他性能參數(shù)和指標，以確保選購到符合廚房需求的設(shè)備。