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安裝油煙凈化器時必須搭配好適合的排風(fēng)量，那樣能夠讓機器設(shè)備在工作上充分發(fā)揮出利潤最大化的潔凈實際效果，但是許多商家都考慮到不明白配對而明確不了自身需要的排風(fēng)量，通常是在安裝應(yīng)用以后察覺自己的餐廳廚房配對小排風(fēng)量了。因而今日，大家就來聊一聊排風(fēng)量的配對！

那麼一個爐具一般必須配對多風(fēng)大量的油煙凈化器呢？這必須分狀況而定。

在烹制中，針對廚房油煙量尺寸沒有清晰的規(guī)范，因而大家就從烹制特色菜來區(qū)別廚房油煙量尺寸，好像湖南菜川味油爆類的廚房油煙量就非常大，而粵菜館蒸制類的廚房油煙量就非常少，我們在配對時要依據(jù)特色菜來和爐具總數(shù)來明確好排風(fēng)量。如果是川湖南菜類，一般一個爐具相匹配6000的排風(fēng)量；如果是粵菜館類，一般一個爐具相匹配4000的排風(fēng)量。

但在配對全過程中，大多數(shù)全是依據(jù)餐廳廚房具體情況來配對的，上邊的配對工作經(jīng)驗很有可能不適合，終究餐廳廚房自然環(huán)境大多數(shù)比較復(fù)雜，因而依據(jù)具體情況來配對具體排風(fēng)量，是絕大多數(shù)店家的挑選。